ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ «Профилактика йодного дефицита»

Йод поступает в организм с пищевыми продуктами растительного

и животного происхождения, и лишь небольшая его доля - с водой

и воздухом.

Во время роста детского организма йод особенно важен, так как

участвует не только в физическом становлении ребенка, но и в его

психическом развитии. Благодаря йоду у детей повышается

интеллект, они хорошо учатся, обладают памятью и

координацией.

Недостаток йода может привести к задержке роста, снижению

иммунитета, к сильной утомляемости, неспособности

сосредоточиться, ухудшению памяти и внимания.

В меню ребенка необходимо включать продукты богатые йодом

(морепродукты, морская капуста, все виды рыб), при

изготовлении блюд следует использовать только йодированную

соль, также целесообразно использовать витаминно-минеральные

комплексы, содержащие в составе йод.